ΙΣΠΑΝΙΑ

                                         

                                               ΙΣΠΑΝΙΑ

  Το Βασίλειο της Ισπανίας  είναι ένα κράτος της νοτιοδυτικής Ευρώπης. Προς Βορρά ορίζεται  με τη Γαλλία από την οποία την χωρίζει η μεγάλη οροσειρά των Πυρηναίων. Επίσης επί των Πυρηναίων και Βορειοανατολικά συνορεύει με την Ανδόρρα. Δυτικά συνορεύει με την Πορτογαλία. Νότια με το Γιβραλτάρ και το Μαρόκο. Πρωτεύουσα της είναι η Μαδρίτη.

 Το κλίμα της Ισπανίας ποικίλει ανάλογα των περιοχών και του ύψους του εδάφους, παρουσιάζοντας έτσι μεγάλες διαφορές μεταξύ των περιφερειακών διαμερισμάτων. Γενικά είναι εύκρατο με πολλές ομοιότητες εκείνων της Ιταλίας και της Ελλάδος με λιγότερες όμως βροχοπτώσεις αυτών των Χωρών.

Μερικά από τα Ισπανικά φαγητά είναι το Pulpo a la Gallega, Cochinillo Asado, Gambas Ajillo, Jamon Iberico και Chorizo, Paella,Gazpacho.

Το Gazpacho περιγράφεται ως κρύα σούπα, αν και πιο ακριβής θα ήταν ο χαρακτηρισμός «σαλάτα σε υγρή μορφή». Έχει βάση την ντομάτα και περιέχει αγγούρι, πράσινη πιπεριά, σκόρδο, ελαιόλαδο και αλάτι. Το γκασπάτσο είναι απολαυστικό, ιδιαίτερα το καλοκαίρι.